《料理鼠王》（Ratatouille，2007）是美國導演布萊徳博德（Brad Bird）的第三部動畫長片，除了為皮克斯動畫工作室第三度獲得奧斯卡最佳動畫長片，也令博德成為至今唯一連續兩部作品獲得同一獎項的導演。故事原創者其實是捷克裔動畫師揚平卡瓦（Jan Pinkava），但他對於擔任導演感到卻步，才轉到剛以《超人特攻隊》（The Incredibles，2004）大獲成功的博德手上。
住在法國郊區的老鼠瑞米對於食物和味道具有「過鼠」的能力，他夢想如米其林三星主廚古斯塔夫烹煮出絕世佳餚，卻苦受「身分」限制。某天他一如往常偷取食物卻東窗事發後，全家被迫逃入下水道，被和家人沖散的他命定般抵達古斯塔夫位於巴黎的餐廳，同時一個名叫林冠尼的年輕男子開始在內擔任清潔工，因為林冠尼打翻湯企圖挽救卻毫無概念，不忍卒睹的瑞米冒險出手拯救那鍋湯，卻因而獲得大展廚藝的契機。
本片很不尋常地同時以動物和人類為角色，而且他們還能互相溝通（非言談但以聆聽和動作），也因而令故事創作得以拋開合乎現實的邏輯概念、能夠恣意天馬行空地發揮幻想，並和故事本身再怎麼不可能的個體也能成就任何事的中心主旨相輔相成。美食本就是個十分吸引人的元素，結合最令人厭惡的動物老鼠和人類最不可或缺的食物，更是天外飛來一筆的絕佳靈光。
以下有劇透請慎讀
除了小人物也能立大功的寓意，故事裡也有許多能夠令人感同身受的衝突處境。蔚為米其林三星餐廳裡的神秘大廚後，瑞米仍擺脫不了偷取食物的「天職」、不得不為哥哥和他的跟班們偷出餐廳裡的庫存（呼應法國經典犯罪片中的黑色電影元素）；林冠尼因瑞米獲得肯定，在得知自己是古斯塔夫的私生子後更是自得意滿，但他始終對自己對下廚一竅不通深具自知之明且深感不安。苛薄美食評論家伊果本就憤世嫉俗，但被瑞米的法國鄉村家常料理「燉雜菜」（法文開頭和英文的老鼠rat同拼字，而巧妙被引用為一語雙關的原英文片名）喚起童年記憶而深受感動，也因這種最佳滋味即是回憶中最熟悉的滋味，令本片更是普世共通。
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